Dass Ikea nicht nur Geld mit Möbeln und Einrichtungsgegenständen verdient, sondern auch mit Essen ist kein Geheimnis. Fast jeder kennt Koetbullar, die Lachsplatte oder die 1-Euro-Hot Dogs. Daas Ikea mittlerweile aber zu den zehn umsatzstärksten Gastronomieketten Deutschlands zählt, wissen die wenigsten. Weltweit gingen im vergangenen Jahr rund 650 Millionen Essen über die Theken. Die Umsätze lagen bei gut 1,5 Milliarden Euro. Jetzt folgt offenbar die nächste Phase der Expansion. Ikea plant in deutschen Innenstädten eigene Restaurants zu betreiben. Das sagte der Food-Chef von Ikea Gerd Diewald in einem Interview.
Einen konkreten Zeitplan gebe es noch nicht, allerdings liefen bereits Tests in London, Paris und Oslo. Dazu fährt seit einiger Zeit ein Food-Truck durch Deutschland, der auch sehr gut ankomme bei den Kunden. Sollte Ikea seine Pläne umsetzen, könnte irgendwann der Verkauf von Möbeln und Einrichtungsgegenständen zum Beiwerk werden.
Bild: blinow61/depositphotos